夏柑糖（なつかんとう）

蒸し暑い日が続きますね。
こんな季節ですが、毎年、この季節ならではの楽しみがあります。

上七軒の｢老松」さんの「夏柑糖（なつかんとう）です。
4月から夏までのみ販売される、夏みかんを丸々１個使ったお菓子です。

蓋を開けると、寒天で固めた夏蜜柑果汁が入っています。

贅沢に、ほじくって食べてもいいんですが、1/4に切って食べました。
材料は、夏蜜柑の果汁と寒天、少々の砂糖のみです。
ぷりぷりの食感と苦甘ずっぱい味が口の中に広がります。

注文住宅・店舗などの設計　ローバー都市建築事務所はこちら