Takamura wine & coffee roasters

大阪市西区にあるTakamura wine & coffee roastersに行ってきました。
なぜワインとコーヒーか。
それは、ワインが産地や生産者の手によって個性が出るのと同じように、コーヒーもそれによって味が様々であるから。
食事とともに楽しむワイン、そして食後の余韻を残してくれるコーヒーを、楽しく選んで欲しいという想いからこの施設は作られたそうです。

ワインは2200アイテムもあります。
その日の気分やお好み等、スタッフさんと一緒に相談しながら選ぶことができます。

こちらはエノマティックと呼ばれるプリペイド式ワイン試飲マシーンです。
飲んでみたいなぁーと思いましたが、今日はおあづけです。

焙煎機は日本に10台しかないスマートロースターで、コーヒーの個性を十分に引き出してくれます。
コーヒー本来の味を楽しんでほしいという想いから、このこだわりのロースターを選ばれました。

1階の一部と2階全体がカフェエリアとなっています。
　
椅子はそれぞれ違ったデザインですね。
自分のこだわりの椅子を見つければ、コーヒーとともに癒しのひとときを過ごせそうです。
　

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