月別アーカイブ: 6月 2019

弊社で設計監理をさせていただいた「清水4丁目改修計画」
４月に「Le sel organic」というラーメン懐石のお店としてオープンされました。

先日竣工写真を撮影しにうかがった後、初めて食べさせていただきました。

まず、お店に入ったところにある券売機でメニューを選び食券を購入します。
メニューは2500円の１コースのみ！これまで見たことのないオシャレな券売機でした。
（写真撮り忘れました💦）
ラーメンのみ鶏ベース、魚ベース、そしてビーガンラーメンの３種から選びます。

①まずは、前菜　この日はズッキーニなどの和え物。
（ワイングラスに注がれているのはオーガニック麦茶ですよー。）
②次にラビオリ。
③軽いご飯。ほうじ茶で炊いたご飯の上に卵、お茄子等。彩りが美しいです。
④メインのラーメン！私はビーガンラーメンを選びました。これビーガン？と思うほど
濃厚でポタージュのようなスープ。もうお腹いっぱいです。
⑤最後にシャーベット系のデザート。はちみつが添えられています。

東京西麻布のミシュラン★をもつフレンチのお店「Crony」が監修されていて、シェフの
田島さんもそこで修行された方。一品一品がほんとに美味しく、ラーメン店というよりは
フレンチのプチコースの中のメインがラーメンという印象でした。

夜は営業されていませんので、ちょっといつもと違うランチをという時には是非行ってみてください🎶

出勤前の忙しい朝時間、ニコニコと笑いながら青いマジックを片手に走っていった娘。

・・・ん？と思って見に行くと。。。

以前、セロテープで廊下に貼った色紙の魚に。。。

ぷくぷく.。o○.。o○

思わず「あっ！」と私が声を出したとたん、我に返った娘。
いけないことをしたと思ったんでしょうね。顔色が変わりました。
「めっちゃいいやーん！ナイスアイデア！！」とフォローしましたが、
すたすたと車に乗り後部座席に座り、目に涙をためておりました。

普段、「自由にのびのび描きな～っ」て言っておきながら、嫌な大人だわ。。。と自己嫌悪。反省の朝でした。

家でぐらいは好き勝手やらせてあげる親でありたいと思います。
（もちろん公共の場ではいけませんけどね。）

まぁご本人はもう忘れてると思いますが（笑）