月別アーカイブ: 4月 2014

今日、お義父さんから「えーちゃん、俺やけど、古本屋で数寄屋建築の本見つけたから買っとくで」との連絡がありました。￥500円との事だったので是非！とお願いしました。で、早速嫁の実家に取りにいくと夕飯を御馳走になった上に立派すぎる本が！！
ごひゃくえん？！これが？！
お義父さん有り難う御座います！
GWの課題が増えました。丸暗記する勢いで熟読しようと思います。
でも、えーちゃん（僕には確かにそう聞こえました、さだかではありませんが）と呼んで貰えたのが一番嬉しかったりもしたんですけどねWW
 
 

スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！新人の松下です。
ブログって初めてなので試行錯誤しながら更新していきたいと思います。
京都に引っ越して早や一ヶ月、早く環境の変化に慣れようと必死な毎日です。
これまで観光で京都は結構訪れていたのですが、いざ住むとなると見方が変わりますねー。
近くのクリーニング屋さん探したり、スーパーは何処が安いのか等々・・・。
先日、通勤途中にこんなものを発見！？
 
珍しいのでこれだけ残してはるんだろーなー。
なんだか・・・頑張ろうと思いました。
 
 
 

子供のためにと急に思い立った一泊二日の小豆島旅行でしたが、
色んな楽しい思い出ができました♪
曇り→雨→大雨→晴れ・・と大変な天気でしたが、それなりに自然環境にも
臨機応変に対応し、子ども達にもいい経験となったと思います。

海の近くに住まない子ども達にとって、特に悪天候には海の表情が変わること、
危険があることが分かったと思います。
高波、波しぶきがあること、毎日のように、満潮干潮があること等・・・。
容易く魚は釣れないこと♪等・・。

やっぱり、空が広くて素朴な自然は心休まります♪

今回は、小豆島素麺を四百年余り作り続けておられる、
「なかぶ庵」さんにお世話になりました。
素麺とうどんの大きな違いは、素麺は切るのではなく少しづつ細く延ばしていく
ということに大きな違いがあります。
とても手間暇がかかり高価になるため、うどんほど普及しなかったそうです。
素麺は細いですが意外と力が必要で、みな必死な顔つきで頑張って延ばしました♪
　
ゆっくり、優しく延ばします。
力はいるけど力みすぎるとダメなんです。
私のは力み過ぎなのか、途中で切れちゃいました～。。

この弾力のある麺が食べた時にモチモチで歯ごたえのあるこしのある麺になるのですね～♪